Surdegssemlor

Jag medger, jag har lätta koncentrationssvårigheter. Istället för att fokusera på att skicka in exjobbet till tryck bakade jag surdegssemlor igår. Men alltså de blev jättegoda. Efter att ha ätit min livs godaste semla på surdegsbageriet i linkan var jag bara tvungen att testa själv. Receptet tog jag härifrån: http://www.recept.nu/sebastien_boudet/kakor_och_tartor/mjol/sebastiens_surdegssemlor/

Och tricket är att använda hel kardemumma som man stöter och att göra mandelmassesmeten ganska fluffig. Sen blir det också gott att ha i lite extra kardemumma eller vanilj i mandelmassan!

Nu måste jag gå och hämta skygglapparna och fokusera på mitt exjobbs/jobbsökande-race.