Det kliar i fingrarna

Varför är inte tyskarna ibland lite mer som fransmännen? Jag menar inte som i fransk ända ut i fingerspetsarna men till hälften i alla fall?
Efter att Philipp gått på energi/produktivitet/hälso-föreläsning i London i veckan har vi båda lärt oss hur viktigt det är med att äta rätt. Inte bara vad maten i sig består av utan också att när man väl äter ska man sätta sig ner och äta en riktig måltid. Utan att samtidigt kolla på tv, datorn, jobba eller göra nåt annat. Hemma brukar vi vara ganska bra på det men på mitt jobb däremot brukar det va helt tvärt om. Oftast brukar jag äta lunch i kantinen på jobbet och många kollegor äter där med. Men det finns också många (nästan hälften!) som har med sig bröd till lunch och äter framför datorn. Eller kex eller glass eller en varmkorv. (jag överdriver inte) Jag förstår inte hur de kan hålla sig koncentrerade och jobba effektivt en hel dag? Det är just därför nu som det kliar i mina fingrar, jag behöver laga mat eller baka bröd eller nåt för att kompensera lite. Jag har varit hemma från jobbet idag, fick en förkylning igår och vaknade med feber imorse. Så jag har spenderat lite av dagen med att kolla på video-recept av den franske bagaren: http://www.brodpassion.se/ Nästa helg när jag har tid ska jag baka croissanter! och fougasser! och tarte aux pommes! och sätta surdeg! och...! Nåja, kanske får börja med att kanske baka en grej per vecka. Ska börja med croissanterna i så fall, hur läckra ser de liksom inte ut på hans video? Det är kanske den bästa grejen med fransmän: mat är heligt. Man kastar inte bara i sig nån lunch framför datorn. När jag träffar mina franska kompisar från tyskakursen så går vi bara till de restauranger och barer som håller hög standard. Inte superdyra ställen nödvändigtvis men såna som serverar riktig mat och som såklart har bra viner. När jag är ute med dem får jag inte ens dricka mitt weißweinschorle! Blanda vatten med det fina vita vinet, är jag "blöd oder was"? Lite överdrivet tycker till och med jag. Men det är väldigt trevligt att kunna sätta sig ned och äta en god måltid, helst med franskt vin till förstås. Och jag slår vad om att det är bra för hälsan!