Fahrradtour

Idag är det röd dag i Tyskland så vi har cyklat runt i Hamburg i flera timmar. Härligt väder hade vi och det var faktiskt riktigt kul. Vi cyklade till Hamburger Stadtpark som är en stor park (148 ha för den intresserade), ner till Alster och sen hem igen. På bilden ser ni en nöjd Philipp med sin nya cykel.

Väderleksrapport Hamburg: Snö!

Ok, inte riktig snö men i helgen har det yrt runt vita frötussar i luften så det har verkligen sett ut som att det har snöat. Ingen aning om vilket träd det är som har sådana frön men det finns i alla fall ett stort ett i vårt område. De små frötussarna far dessutom in i vår lägenhet genom våra öppna balkongdörrar så det ser ut som att vi inte har städat i vår lägenhet på 100 år! Vi skulle kunna vara med i "How Clean is Your House?" vilken dag som helst nu.

Snabbuppdatering om veckan: Philipp har jobbat. I fredags var vi på en barspelning arrangerad av Amnesty till stöd för kvinnor i Afrika. I lördags köpte vi en TV så nu kan vi kolla på fotbolls EM, i 3D! Jag har gått klart min tyskakurs, gått på intervju för exjobb, ikväll åker jag till Sverige för att få igång exjobbet så snart som möjligt. 

Gustaf V:s festfisk

Det finns ingen godare festfisk än Gustaf V:s. Här kommer receptet på den goda fiskrätten och på en underbart god rabarberpaj.

Gustaf V:s Festfisk

Ingredienser 4 pers

8 filéer rödtunga eller spätta

1 dl torrt vitt vin

1 gul lök

1 lagerblad

2 persiljekvistar

1-2 fiskbuljongtärningar

3 dl vispgrädde

4 msk smör

4 msk färskriven ost av schweizertyp

1 äggula

Salt, peppar  + riven ost till gratinering

Gör såhär:

1. Börja med att koka en god fiskbuljong av dubbelt så mycket vatten(2dl) som vin(1dl), en gul lök i klyftor, 1 lagerblad, persiljekvistar samt 2 buljongtärningar. Sila fiskspadet efter ca20 minuters kokning under lock. Låt buljongen koka ihop utan lock tills ½ dl vätska återstår.

2. Koka upp vispgrädden och låt den långsamt sjuda - tjockna på svag värme.

3. Lägg 4 filéer i en smord eldfast form. Krydda fisken lätt med salt och peppar.

4. Blanda smör, ost och äggula till en kräm som breds över filéerna i formen. Täck med resten av fisken som kryddas. Vispa ned det hopkokta fiskspadet i den varma grädden och slå den över fisken i formen. Skulle inte såsen täcka helt kan den drygas ut med något mer vin eller grädde.

5. Fördela riven ost över hela ytan. Gratinera i 200 grader i ca 15 minuter. 

Fischmarkt

Dags för en blogguppdatering. Sen 1703 har det funnits en fiskmarknad nere vid hamnen i Hamburg. Förr var det där man gick för att köpa färsk fisk och matvaror. Idag gör man det fortfarande men de som bara är där för att köpa fisk och grönsaker utgör kanske bara en tredjedel av dem som besöker marknaden. Den andra tredjedelen är äldre turister som är där för att äta frukost och spana in kommersen och höra säljarna ropa ut sina varor. Den sista tredjedelen kommer direkt från Reeperbahn och är där för att äta frukost, lyssna på musik och ta en öl i den historiska fiskauktionshallen innan de vänder hemåt igen för att sova. Eftersom jag trots allt har fyllt 24 år så räknas jag in i kategori nummer två; äldre turister. Visserligen öppnar fiskmarknaden redan 5.30 men jag orkade ändå inte gå ut och va uppe så länge. Istället försökte jag lägga mig tidigt (och det var inte helt lätt eftersom hela Hamburg skrek och vrålade till Champions Leage-finalen) och begav jag mig kl 07.00 hemifrån och var på fiskmarknaden strax innan kl 8. Det fanns massor med folk, stånd, grönsaker, kläder, mat, fisk, blommor, frukt, allt! Det var billigt också, ett kilo rabarber kostade 1 Euro,vilket jag tyckte var jättebilligt så naturligtvis köpte jag lite. Sen köpte jag färsk torsk, ca 900 gram för 10 Euro. Det var verkligen värt att gå upp tidigt en söndagsmorgon och till nästa gång ska jag släpa med Philipp också.

Beim Friseur

O som jag har försökt skjuta på det men nu finns det ingen återvändo. Jag måste gå till frisören och klippa mig. För att försöka minimera skadorna har jag pluggat in några fraser som jag hittade i detta youtube-klipp:

Die heutige Lektion heisst: Beim Friseur

Jag har också kollat upp vilka frisyrer som jag inte vill ha och jag kan också förklara att jag inte vill se ut som en lesbisk fotbollstjej den här gången. Jag funderar även på att göra ett roligt "hej-hallå-bloggen-video" a la Kissie, men jag kommer säkert fega ur.  

Hafengeburtstag

I helgen firade Hamburgs hamn sin 823e födelsedag med stort firande i 3 dagar. På lördagen var vi också med i firandet, bland annat så strosade vi runt i hamnen, åt mat, drack öl och gick ombord på tyska kustbevakningens stora båt. Därtill dansade vi lite försiktigt till en DJ som spelade tysk elektro-house-musik på den mer alternativa delen av festivalen. Hela festivalen var kul men det var trångt! Tror att närmare 1,5 miljoner besökare väntades till festivalen, dvs hela Stockholms befolkning. Två höjdpunkter under lördagen var das Schlepperballett och das Feuerwerk. Das Schlepperballett är en bogserbåtsbalett där bogserbåtarna "dansar" och gungar fram och tillbaka till klassisk musik. Tyvärr var det lite kallt och blåsigt och väldigt mycket folk men vi såg lite grann av det i alla fall! Sen gick vi hem för det stormade verkligen i lördags och jag blev lite för kall och grinig. Våra blommor på lillbalkongen blev också minst sagt griniga och har inte riktigt hämtat sig från blåsovädret i lördags. Det var helt vindstilla när jag tog korten på de stackars blommorna nedan. Men inför nästa storm har vi tänkt vända på blommorna mot vinden så de kanske rätar upp sig.

Das Feurerwerk sen på kvällen var helt otroligt. Man måste komma till Tyskland och för att se ett riktigt fyrverkeri, men sen så hade nog Hamburg stad säkert lika stor fyrverkeribudget som alla svenska städer sammantaget under de senaste 10 nyårsaftnarna... 30 minuter långt var det och vi kunde stå på vår balkong och se hela spektaklet. Lite lustigt var det att se de fina fyrverkerierna och sen höra smällarna 10 sekunder senare. 

Det här var den alternativa Hamnfestivalen, bakom gågatan där det stod DJ:s som spelade och folk sålde sprit och öl lite överallt

Reklam

Kära läsare, nu blir det ännu enklare för er att hitta hit! Nu ska det finnas google-reklam för bloggen när ni söker på t.ex. Cecilia + blogg + Hamburg med google. Min blogg är tydligen inte såå intressant att reklamen hamnar längst upp på söksidan men om ni scrollar ner en bit ska ni hitta en beige reklamruta med min blogg :) Dock kan bara fyra personer per dag klicka på reklamen för sen tar krediterna slut och reklamen försvinner...

Balkongincidenten och finbesök

När man köpt nåt nytt till lägenheten eller om man storstädat och gjort riktigt fint hemma så är man ju liksom nöjd med sig själv efteråt. Efter att vi hade fått våra nya möbler var jag helnöjd och gick runt i lägenheten och småmyste en bra stund. Men lyckan varade inte särskilt länge. Cirka 10 minuter efter att balkongmöblerna på lillbalkongen var på plats blev dem och hela balkongen täckt med en grön gegga. Unglaublich! Jag fattade noll och min första teori var att ett tjugotal Hamburgska jätteduvor hade pruttat ner vår balkong, lite långsökt kanske. Det visade sig istället ganska snart vara vår granne ovanför som höll på med en storstädning av deras lillbalkong. Otroligt nog använde grannen en massa vatten och en skurborste och som följd rann ju allt smutsvatten ner på vår balkong. Jahapp, det var ju bara att ringa på hos grannen och fråga vad de höll på med och sen väntade 1 timmes balkong och möbelrengöring. Det var min lördagseftermiddag det.

På lördagskvällen blev det betydligt roligare. Familjen kom till Hamburg på besök! På lördagskvällen hann vi med en drink och på söndag blev det sightseeing i Hamburg och sparrismiddag med Nowakisarna. Årets första rabarberpaj lagade vi dessutom. Igår blev det lite mer sightseeing (och tyskakurs natürlich) innan det var dags för dem att åka hem igen. Kul med besök!        

Wanted: Internship / Praktikum

Hur svårt kan det va att hitta ett sommarjobb, internship eller praktikum i Hamburg tänkte jag för tre månader sen. Det visade sig vara ganska svårt faktiskt. Även om jag går intensivkurs i tyska nu på nivå A22 där nästa nivå B11 är vad som krävs för att plugga på universitet, så kan jag för lite för de flesta praktikplatser ännu.

IKEA

Oavsett vad man må tycka om att IKEA skövlar urskog i Karelen eller att de har utnyttjat billig arbetskraft i form av politiska fångar i forna DDR, så är faktiskt IKEA bara så smidigt. Det är svårt att hitta nåt annat möbelvaruhus som har så stort sortiment som IKEA och där man får så mycket möbler för pengarna. Det enda som är lite tråkigt med IKEA är att det är lätt hänt att man köper mer saker än som var tänkt från början och att ens hela hem blir fullt med prylar från IKEA. Därför hade vi sagt att vi inte skulle köpa allt från IKEA, vi har redan så mycket därifrån sen tidigare. Men det blir inte alltid som man tänkt sig.

I veckan gjorde vi en helomvändning och bestämde oss för att köpa alla möbler som vi behövde från IKEA och eftersom vi har sån tur att Hanna och Nils lånar ut bil till oss så har vi nu fått (nästan) hela lägenheten möblerad!

Låt mig presentera: Lillbalkongen!

So It Begins

Det är nu det börjar. Min intensivkurs i tyska startade i veckan och sen dess har jag haft fullt upp. Mina dagar ser nu ut såhär ungefär: tyskakurs mellan 8.30 och 13.00, sen en organiserad aktivitet med de andra studenterna från språkinstitutet mellan 14.00 och 16.00 och på kvällen: restaurang/bar-besök med språkinstitutgänget. Däremellan är det tänkt att två timmar ska läggas på läxläsning. Det känns lite som att vara utbytesstudent på nytt, fast värre!